BRC Global » Etkin Patent BRC Global Standardı hakkındaki bilgileri burada bulabilir ve inceleyebilirsiniz.
BRC Global

BRC Global

ISO 22000 BRC Global Standardı hakkındaki bilgileri burada bulabilir ve inceleyebilirsiniz.
,  Ana Kategori : Etkin Kalite,  Kategori :  ISO 22000  Tarih :  5.5.2017       Google Plus      
BRC Global
Gülbahar Mah, Şht. Ertuğrul Kabataş Cd. No:14/8 Mecidiyeköy/İstanbul +90 212 212 35 17 BRC Global » Etkin Patent

Etkin Patent Logo

BRC Global

 

BRC Global Standardı (British Retail Consortium) Nedir? - Gıda
BRC Gıda Teknik Standardı dünya çapında gıda tedarikçileri tarafından özellikle de İngiltere perakendecilerine ürün sağlayan kuruluşlar tarafından benimsenmektedir.BRC Global Gıda Standardı ürüne veya menşei ülkesine bakmaksızın İngiliz perakendecilere gıda ürünü tedarik eden satıcılar için tasarlanmıştır. Standarda göre belgelendirme üreticilerin, marka sahiplerinin ve perakendecilerin kendi yasal yükümlülüklerini yerine getirmelerine yardımcı olurken nihai olarak da tüketicinin koruyucusu olur.
Standart özellikle ; işletmede HACCP sisteminin kurulumunu ve devamlılığının sağlanmasını , dokümante edilmiş ve etkin bir kalite yönetim sisteminin uygulanmasını ve fabrika çevre standartlarının,ürünlerin , proseslerin ve personelin etkin bir şekilde kontrol edilmesini şart koşmaktadır.

Bu standarda uygunluğun sağlanabilmsi için gıda üreticileri altı temek kriteri yönetim sistemlerine adapte etmelidirler.
Bunlar;
HACCP Sistemi
Kalite Yönetim Sistemi
İşletme(fabrika) Çevre Standartları
Ürün Kontrolü
Proses Kontrolü
Personel Yeterliliği ve Hijyeni Eğitimi

 

BRC Global Gıda Standardı, gıdaları işlenmelerine göre kategorize etmiş ve 6 başlık altında inceleyip yayınlamıştır. Firmalar belgelendirme başvurusu yaparlarken bu kategorileri inceleyip kendileri için uygun olan kategori üzerinden başvuru yapmalıdırlar.


Bilgi için lütfen ETKİN PATENT ile irtibata geçiniz.
1. İşlenmemiş et ve balık ürünleri (Kırmızı , beyaz et, dondurulmuş, soğutulmuş balık, işlenmemiş et ve balık ürünleri)
2. Taze ve dondurulmuş meyve ve sebze ürünleri
3. Soğutulmuş , dondurulmuş süt ve süt ürünleri, yumurta
4. Yemeğe yada pişirmeye hazır soğutulmuş , dondurulmuş , pişirilmiş et ve balık ürünleri
5. Çevre koşullarına dayanıklı, ısı korumalı, hermetik konserve gıda ürünleri
6. Çevre koşullarına dayanıklı diğer gıda ürünleri (içecekler, unlu mamuller, kurutulmuş gıdalar, şekerlemeler ve kahvaltı tahılları, sıvı ve katı yağlar, gıda katkı maddeleri)

ISO 22000

Hızlı Araştırma ve Başvuru Formu


KATEGORİLER